飲み物 ： 美味しそうな大吟醸・・ごくり＜生唾＞

純米大吟醸 田治米 斗瓶囲い 雫酒　

社名“田治米”を冠する蔵最高峰の「純米大吟醸 田治米」の斗瓶囲い雫酒です。
雫酒とは、上槽時にもろみの入った酒袋に圧力をかけることなく、自然の重みでしたたり落ちる雫を、1滴1滴斗瓶に集めたお酒のこと。当品はその斗瓶に集められた酒の滴を熟成貯蔵した、鑑評会に出品されるのと同じお酒です。
高品質の山田錦を38％精米。もろみを超低温でじっくりと時間をかけて発酵することで、深い奥行きと、繊細さが引き出された「田治米」の雫酒は、さらに香りと透明感が研ぎ澄まされています。

年間60〜70本程度しか瓶詰めすることができない大変貴重かつ、少数限定のお酒です。蔵元在庫が終了しましたら販売中止となりますので、予めご了承ください。

＊当品は、蔵元で厳しく商品管理された品を、蔵元から直接お客様にお届けする「直送」品です。 

※蔵元：田治米合名会社（兵庫・山東）　種別：純米大吟醸酒 
種類 純米大吟醸 　精米歩合 38％ 　使用米 山田錦 
酵母 901 　日本酒度 +4 　アルコール度 16度 　酸度 1.5 
杜氏 中西　亨　（但馬杜氏） 

1800ml 税込\21,000